Modalités et délais d’accès

• Contact par Mail pour candidater à la formation.

• Entretien pour évaluer la pertinence de la demande

• Dans le cas où l’apprenant s’est déjà rapproché d’une entreprise pour le contrat, c’est l’entreprise qui se chargera de la mise en relation.

• Diagnostic des besoins de l’apprenant

• Signature du contrat / Convention
Envoi de la convocation pour la formation

Le délai d’accès au parcours s’étend de 0 à 6 mois

Objectifs pédagogiques
A l'issus de la formation l'apprenti sera capable de :

• Comprendre l'importance de l'hygiène alimentaire pour la santé publique.
• Identifier les bonnes pratiques de manipulation des aliments.
• Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection adaptés.

En lien avec les compétences suivantes :

• Gestion de la chaine du froid.
• Application des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
• Prévention des contaminations croisées.